Crepemaschine: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Created page with "{{Verwendung/Frei|}} == Verwendung == {{Stub}} == Zubereitung == === Zutaten === * 500g Mehl * 4 Eier * 50g Butter * 150g Zucker * 8 dl Milch * 1 prs Salz === Zubereitun...") |
No edit summary |
||
| Line 1: | Line 1: | ||
{{Verwendung/Frei|}} |
{{Verwendung/Frei|}} |
||
[[File:Crepemaschine01.jpg|400px|thumb|right|Aufbau der Crepemaschine]] |
|||
== Verwendung == |
== Verwendung == |
||
# Teig gemäss Rezept zubereiten |
|||
{{Stub}} |
|||
# Crepemaschine einstecken und einschalten, auf ca. 185°C einstellen. |
|||
# Den <span style="color: red; font-weight: bold;">Teigbehälter</span> entnehmen und öffnen. |
|||
# Teil in den Behälter füllen und den Behälter wieder verschliessen. |
|||
# Die <span style="color: forestgreen; font-weight: bold;">Teigwanne</span> und <span style="color: magenta; font-weight: bold;">Sekundärwalze</span> am Griff von der <span style="color: blue; font-weight: bold;">Backwalze</span> wegziehen, sodass der Griff einrastet. |
|||
# Den <span style="color: red; font-weight: bold;">Teigbehälter</span> kopfüber in der Halterung platzieren, sodass das Auslassventil durch das Loch in der Halterung geführt wird. |
|||
# Warten, bis sich die <span style="color: forestgreen; font-weight: bold;">Teigwanne</span> gleichmässig mit Teig gefüllt hat und die <span style="color: magenta; font-weight: bold;">Sekundärwalze</span> mit Teig benetzt ist. |
|||
# Warten, bis die Betriebstemperatur erreicht ist. |
|||
# Den Griff der <span style="color: forestgreen; font-weight: bold;">Teigwanne</span> lösen, sodass die Wanne und <span style="color: magenta; font-weight: bold;">Sekundärwalze</span> nach hinten fahren und die Sekundärwalze mit der <span style="color: blue; font-weight: bold;">Backwalze</span> Kontakt hat. |
|||
# Ab jetzt gehts vollautomatisch \o/ Nach Fertigbacken werden die Crepes in der <span style="color: yellow; font-weight: bold;">Crepeausgabe</span> ausgegeben. |
|||
== Zubereitung == |
== Zubereitung == |
||
| Line 19: | Line 31: | ||
# Butter und Zucker in eine Schüssel geben, aufschlagen |
# Butter und Zucker in eine Schüssel geben, aufschlagen |
||
# Mehl, Milch, Eier und Salz zugeben, |
# Mehl, Milch, Eier und Salz zugeben, gut verrühren |
||
# Crepemaschine aufbauen und heizen |
|||
# Teigbehälter füllen, schliessen und in die Crepemaschine einbauen |
|||
# Ab jetzt gehts vollautomatisch \o/ |
|||
=== Alternativen === |
=== Alternativen === |
||
Latest revision as of 20:58, 26 December 2020
Zur freien Verfügung
Dieses Gerät steht ohne weitere Einweisung zur Verfügung. Bei Fragen kannst du dich an folgende Personen wenden:
Wenn du zu uns kommst, weil du dieses Gerät benutzen willst, kannst du uns auch kontaktieren und fragen, ob eine dieser Personen während deinem Besuch anwesend sein wird.
Verwendung
- Teig gemäss Rezept zubereiten
- Crepemaschine einstecken und einschalten, auf ca. 185°C einstellen.
- Den Teigbehälter entnehmen und öffnen.
- Teil in den Behälter füllen und den Behälter wieder verschliessen.
- Die Teigwanne und Sekundärwalze am Griff von der Backwalze wegziehen, sodass der Griff einrastet.
- Den Teigbehälter kopfüber in der Halterung platzieren, sodass das Auslassventil durch das Loch in der Halterung geführt wird.
- Warten, bis sich die Teigwanne gleichmässig mit Teig gefüllt hat und die Sekundärwalze mit Teig benetzt ist.
- Warten, bis die Betriebstemperatur erreicht ist.
- Den Griff der Teigwanne lösen, sodass die Wanne und Sekundärwalze nach hinten fahren und die Sekundärwalze mit der Backwalze Kontakt hat.
- Ab jetzt gehts vollautomatisch \o/ Nach Fertigbacken werden die Crepes in der Crepeausgabe ausgegeben.
Zubereitung
Zutaten
- 500g Mehl
- 4 Eier
- 50g Butter
- 150g Zucker
- 8 dl Milch
- 1 prs Salz
Zubereitung
- Butter und Zucker in eine Schüssel geben, aufschlagen
- Mehl, Milch, Eier und Salz zugeben, gut verrühren
Alternativen
- Weniger Milch & Zucker, dafür Mate mit in den Teig kippen