Kichererbsen-Curry: Difference between revisions
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* Achtung: Nicht alle Currypasten sind vegan; beim Kauf auf V-Label achten! |
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* Koriander nicht mit ins Curry mischen; immer als optionales Topping ([https://flavourjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/2044-7248-1-22 für viele Personen schmeckt Koriander genetisch bedingt nach Seife]) |
* Koriander nicht mit ins Curry mischen; immer als optionales Topping ([https://flavourjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/2044-7248-1-22 für viele Personen schmeckt Koriander genetisch bedingt nach Seife]) |
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* Aus dem Abtropfwasser der Kichererbsen lässt sich ein veganes [[Mousse au Chocolat]] machen. |
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Latest revision as of 16:24, 31 December 2025
Rezept
- https://www.chefkoch.de/rezepte/771771180015830/Kichererbsen-Curry.html
- Dazu ca. 100g Reis pro Portion.
- Nach Belieben frische Chili von Anfang an mit anbraten und/oder als optionales Topping dazu.
Tipps
- Achtung: Nicht alle Currypasten sind vegan; beim Kauf auf V-Label achten!
- Koriander nicht mit ins Curry mischen; immer als optionales Topping (für viele Personen schmeckt Koriander genetisch bedingt nach Seife)
- Aus dem Abtropfwasser der Kichererbsen lässt sich ein veganes Mousse au Chocolat machen.