Burritos

Burritos zur Resteverwertung am 25 Jahre Geekend, vor dem Backen.

Improvisierte Burritos, eignen sich z.B. zur Verwertung von Reis-Resten.

Rezept

Zutaten

• Tortillas
• Reibekäse
• Reis
• Sosse, z.B. Reste der Veggie-Bolognese
• Weitere Zutaten, z.B. Avocado

Zubereitung

1. Tortilla grosszügig mit Käse bestreuen
2. Reis darauf verteilen
3. Sosse und weiter Zutaten auf dem Reis verteilen
4. Zwei gegenüberliegende Seiten des Tortillas einschlagen und von einer dritten Seite her aufrollen.
5. Bei Bedarf mit einem Holzspiess gegen auseinanderrollen sichern.
6. Burritos im Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.